- Ausführung:
- Korpus aus gemauerten Schamottstein
- Isolierung aus 100 mm Steinwolle
- Boden aus feuerfestem Mörtel
- gewölbte Kammeröffnung
- ohne verstärkte Bodenplatte
(muss vor Ort gegossen werden)
- Gewicht: 890 kg
- inkl. Untergestell
- Backkammer:
- für 10 - 11 Pizzen Ø 330 mm
- Innenmaße(BxTxH): 1300 x 1600 x 440 mm
- Backfläche aus feuerfestem Schamottstein
mit hohem Aluminiumanteil
- Leistung: ca. 130 Pizzen / Stunde
- Besonderheiten:
Backkammer wird als Bausatz geliefert.
Vor Ort nach Anweisung der Aufbauanleitung
und den lokalen Vorschriften montieren
- Temperaturbereich: + 350°C
- Garzeit: bei + 350°C ca. 90 - 120 Sek.
- Maße (BxTxH): 1900 x 1720 x 920 mm
Verpackung
Breite: 1900 mm Tiefe: 1720 mm Höhe: 920 mm = 3,01 m³