Bild vergrößern		Sparset - Kombidämpfer Kurzbeschreibung: Bestehend aus: - Kombidämpfer XVC 705 - Untergestell XR 114 - Einhanggestelle XR 714 - Halteblech XR 665 - Waschsystem XC 405 - Entkalker DEP 20 Sie sparen bis zu 155,00 € im Vergleich zum Normalpreis! 4.551,99 EUR* Preis bei Zahlung per Vorkasse inkl. 10% Vorkassen-Rabatt 5.057,77 EUR* bei Zahlung per Nachnahme & Kreditkarte Monatsrate ab: ab 99,64 EUR* pro MonatRaten berechnen Lieferzeit ca: 5-7 Werktage Stück Raten berechnen

Artikelinfo

>> Kombidämpfer XVC 705

- Ausführung:
  - Edelstahl
  - gute Isolierung
  - weniger Energieverbrauch
  - lange Lebensdauer von Elektroteilen
  - reversierende Motoren
  - Karbonverschluss
  - Schaniere mit mit selbst schmierenden Winkeln
  - Tür mit doppelter Verglasung
  - zu öffnende innere Glasscheibe
  - abnehmbare Rückwand und Einhangschienen
  - Lüfterräder aus korrosionsfreien Spezialedelstahl 
  - 3 verschiedene Lüterradgeschwindigkeiten
  - Wassernaschluss mit flexiblen Rohr
- Bedienung:
  - programmierbare elektronische Touch-Screen-Steuerung
    mit 12 selbststeuernden Garprozessen
  - 99 Programme speicherbar mit jeweils 
    9 Backschritten
  - Kerntemperaturautomatik
    mit Fühler
  - Ansteuerung für weitere 8 Kombidämpfer oder Zusatzgeräte
- Garraum:
  - rundlicher Garraum komplett aus rostfreiem Stahl
  - Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  - passend für 10 Bleche GN 1/1
    67 mm Abstand zwischen den Blechen
  - Abtropfblech mit hoher Kapazität und Abfluss
  - mit LED - Beleuchtung
- Ausstattung:
  - 2 bar Druckminderer serienmäßig eingebaut
  - Türanschlag links
  - Inkl. UNOX ChefTop Kochbuch
- Kochprozesse:
  - Kochen
  - Dämpfen
  - Entfeuchten
  - Regenerieren
  - Braten
  - Niedertemperaturgaren
  - Grillen
  - Delta ∆T - Garen
- Leistung:
  - Temperaturbereich: 30°C - 260°C
  - max. Vorheiz-Temperatur 300°C
- Anschluss:
  - Anschlusswert: 10,6 KW
  - Elektrischer Anschluss: 400 V / 50 Hz
  - Anschlusskabel: 1,5 m
  - Festwasseranschluss: 1/2 " max. 2 bar
- Maße (BxTxH): 750 x 752 x 960 mm

>> Untergestell XR 114

- Ausführung:
 - Edelstahl
 - Untergestell
   für Geräte XVC 105 / 305 / 505 / 705 /
   315G / 515G / 715G 
- Maße (BxTxH): 748 x 550 x 782 mm

>> Einhanggestelle XR 714

- Ausführung:
  - Edelstahl
  - für Untergestell XR 114
- Kapazität:
  - passend für 8 Bleche GN 1/1 (325 x 530 mm)
    70 mm Abstand zwischen den Backblechen

>> Halteblech XR 665

- Ausführung:
  - Edelstahl
  - Halteblech für Waschsystemkanister
  - für Untergestell XR 114
- Maße (BxTxH): 285 x 515 x 18 mm

>> Waschsystem XC 405

- Ausführung:
  - Waschsystem für Cheftop Kombidämpfer
    mit 3 Reinigungsprogrammen und 1 Zwischenprogramm
  - für Geräte: XVC 055 / 105 / 205 / 305 / 505 / 705 /
    1005P / 1005PL / 1205P / 2005P / 3205 / 4005 /
    315 G / 515 G / 715 G / 1015G / 1015GL
    XBC 405 / 605 / 805 / 905 / 1005
  - leichtes reinigen
  - automatische Reinigung
  - Zeit sparend
  - Bedienung direkt über den Ofen
  - hohes Reinigungsniveau 
  - durch Drehbewegung wird jeder Teil im
    Garraum erreicht

>> Entkalker DEP 20

- Ausführung: 
  - Edelstahl
  - Kapazität: 20 Liter
  - Unsere Entkalker filtern auf natürliche Weise
    den Kalk aus dem Wasser. Das harte Wasser 
    durchfließt die kationischen Harze
    von oben nach unten,wobei der Kalk an der  
    Oberfläche des Granulates hängen bleibt.  
  - Das Wasser kommt gereinigt vom Kalk als  
    weiches Wasser aus der Anlage.
- Wasseranschluß: 1/2" 
- Maße (ØxH): 185 x 900 mm

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